早饭是很重要的一餐，要营养全面，又要可口，又要有食欲。中饭和晚饭她吃得都很好，早上这一餐女儿很不愿意吃，每天早上给女儿准备早饭是很头痛的一件事情，这闺女真是很难伺候，为了她吃好以前也经常压着她吃，这样也不是办法，只有改变食谱的多样性，要让她主动去吃。

每天晚饭后就要想明天早上给闺女吃什么呢，为了做好早饭每天都要早起半小时准备，每样早饭女儿不会连着吃超过三天的。做过中式西餐，水果炒饭，烧麦，馄饨，饺子……

今天早上做了个简易比萨，把馒头切成四片，每片上放上切开的小西红柿，包菜叶，再放点马苏里拉奶酪，放烤箱里一烤还真蛮好吃，就这还剩下一片没吃。再仔细看看很有食欲哦。

在家带女儿生活也不能偷懒，该腐败的时候还是要的，正好一人在家有的是时间琢磨我的美食了，看着冰箱里剩下来鸭脯肉，想着怎么变成可口的美食呢。想起来把鸭肉卷起来吃，可是卷什么呢，这个问题……去看看厨房里有什么储备，还剩下点糯米，对就卷糯米吧。这就有了下面的美食--具体做法在这里

鸭肉卷
1.糯米在水里泡上2小时，沥干水份加盐、糖、鸡精、蚝油拌匀待用。
2.鸭肉片成片，放入伴好的糯米卷起来用绳子捆好上锅蒸30分钟以上，蒸好后去掉绳子，在180度的烤箱里烤15分钟左右，待鸭皮上色后就可以了，冷一会切片，摆盘。

这几天看我们菜场这里开了一家卖农家窝窝头店，生意非常好每次路过的时候女儿都说我们买两个尝尝，到了跟前一看排了很长的队，关键是窝窝头还在锅里蒸着，不知道什么时候才能到我们，算了还是自己回家做吧，到边上的菜场买点玉米面回家自己动手做，加点抹茶就是抹茶窝窝头了，不说味道真是不错有股淡淡的茶香味。

抹茶窝窝头:
将玉米粉300g，面粉60g，奶粉80g，蜂蜜30g，抹茶20g一起放一个容器里加

温开水搅拌，和成面团醒20分钟后做成窝窝头，放蒸锅内蒸10分钟即成。